Definici贸n de gluten 2
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Sustancia pegajosa que puede servir para unir una cosa a otra -
Prote铆na de reserva nutritiva que se encuentra en las semillas de las gram铆neas junto con el almid贸n
Las definiciones de la palabra GLUTEN 9
- PROTEINA DEL TRIGO
- COMPUESTO DEL PAN
- SUSTANCIA ALBUMINOIDEA QUE POR NO FORMAR PARTE DE LA COMPOSICION DEL MAIZ LO HACE APTO PARA LA ALIMENTACION DE LOS CELIACOS
- PROTEINA QUE SE ENCUENTRA EN CEREALES
- PROTEINA NUTRITIVA
- GLICOPROTEINA PRESENTE EN EL TRIGO LA CEBADA Y OTROS CEREALES
- PROTEINA PRESENTE EN EL TRIGO
- CONJUNTO DE PROTEINAS EN HARINA DE CEREALES
- SUSTANCIA ALBUMINODEA
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SEITAN (6)
Publicado el 4 de septiembre de 2025