Definición de alpechín 2
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alpič ín, este del mozár -
Líquido oscuro y fétido que sale de las aceitunas cuando están apiladas antes de la molienda, y cuando, al extraer el aceite, se las exprime con auxilio del agua hirviendo
Las definiciones de la palabra ALPECHIN 4
- EN JAEN TAMBIEN ES LA AMURCA REZAGO DE ACEITUNA
- LIQUIDO OSCURO Y FETIDO DE LAS ACEITUNAS ANTES DE LA MOLIENDA
- LIQUIDO OSCURO Y FETIDO QUE SALE DE LAS ACEITUNAS
- POLEMICO LIQUIDO EXTRAIDO DE LA ACEITUNA
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Publicado el 4 de marzo de 2021
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